Гастрономические сочетания: Гастрономическое сопровождение: овощные салаты, морепродекты и дичь.
Вино производится из отборного винограда собраного на наших виноградниках и отсортированного вручную. Перед началом обработки температура винограда высшего качества опускается до 12°C. Прессование винограда происходит при помощи вакуумного пресса. Вино обрабатывается холодной мацерацией. Выдерживается методом Батонаж. Вино защищенного наименования места происхождения, микрозоны Цинандали.