Перец белый молотый – это жгучая приправа, которую добавляют в маринады, консервацию, зимние заготовки. Используют для засолки грибов, приготовления мясных и овощных блюд, салатов, подлив, соусов и заправок. Ее можно добавлять в бульоны, первые и вторые блюда. Даже в высушенном виде перец сохраняет все свои полезные и лечебные свойства.