Состав продукта какао тертое, какао-порошок, сахар, эмульгаторы: лецитины (соевый), Е476; ароматизатор. Возможно наличие незначительного количества орехов, арахиса, молочных продуктов. Горький шоколад содержит: общий сухой остаток какао – не менее 95,9 %, какао-продуктов – не менее 97,7 %.