Дегустационные характеристики: Игристое вино нежного, розового цвета. Аромат раскрывается освежающим, утонченными, фруктово-ягодными тонами, нотками красной смородины, малины и сладостей. Вкус игристого вина демонстрирует фруктово-ягодные, сливочные и виноградные оттенки, с длительным послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к выпечке с фруктами (пироги, тарты) и фруктовым салатам.
Производственные особенности: Salasar Carte Rose Crémant de Limoux Brut - - деликатное, изысканное, игристое вино, которое производится из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар, Шенен Блан. Винификация Кремана проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть плодов, а затем молодое вино разливают в бутылки, где начинается вторичная ферментация.