Граппа

Гра́ппа (итал. Grappa) — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 36% до 55%. Изготавливается путём перегонки виноградных отжимок (для названия которых часто используется французское слово marc), то есть остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки в процессе изготовления вина. Изначально граппа производилась для утилизации отходов производства по окончании винного сезона, но быстро стала источником прибыли и была запущена в серийное производство. Сегодня граппа продаётся по всему миру. Не стоит путать граппу с бренди. Последнее – это результат перегонки виноградного сусла, а не мезги.

Граппа изначально изготавливалась в городе Бассано-дель-Граппа около горы Граппа.

Вкус граппы, как и вкус вина, зависит от сорта и качества использованного винограда. Однако многие изготовители для подслащивания и смягчения вкуса добавляют фруктовый сироп, чтобы сделать граппу более продаваемой на американском рынке.

Граппа обычно употребляется охлаждённой и редко смешивается с чем-либо. Однако граппу исключительно хорошего качества часто употребляют неохлаждённой (комнатной температуры), чтобы почувствовать вкус. Иногда, обычно в Италии, граппу добавляют в эспрессо и называют такой кофе Caffè Corretto (также при его приготовлении можно использовать другие виды алкогольных напитков, такие, как ром).



Граппа "Кантина Привата Боккино 8 лет" П/У+2 бокала 0,7л кр.45%

Граппа "Кантина Привата Боккино 8 лет" П/У+2 бокала 0,7л кр.45%

Регион: Пьемонт Производитель: Bocchino (Боккино) Крепость: 45% Обьем: 0,7 Сорт винограда: Москато, Неббиоло
Производитель:Боккино
8 400 р.
Граппа "По ди Поли Элеганте" (туба) 0,7л кр.40%

Граппа "По ди Поли Элеганте" (туба) 0,7л кр.40%

Регион: Италия, Венето Производитель: Distillerie Poli Крепость: 40% Объем: 0.7 л
Производитель:Поли Дистиллери С.р.л.
4 899 р.
Граппа "Шардоне Тренто Беллавита" 0,5л кр.40%

Граппа "Шардоне Тренто Беллавита" 0,5л кр.40%

Регион: Италия, Венето Производитель: Castagner Крепость: 40% Объем: 0.5 л
Производитель:Аквавите
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)